Ondernemer van de maand

In het 67ste deel uit onze serie 'Ondernemer van de Week' -over 100 opvallende vakgenoten die binnen hun organisatie of als DGA iets bijzonders uit de grond stampen- sprak de redactie Food&Retail met Zoë Verloop, routinier met haar kookstudio en als cateraar van grote festivals als Lowlands.